Đếm cá bột, cá hương, cá giống
20/05/2014
Hỏi: Cá bột, cá hương, cá giống... có nhiều cỡ như vậy, khi mua bán giao nhận thì đếm như thế nào ?
Đáp: Đúng như bạn hỏi, cá bột, cá hương, cá giống... có nhiều cỡ; Do vậy, mỗi cỡ có cách cân, đông đếm khác nhau:
- Cá bột có 3 cách:
+ Cách thứ nhất: Dùng cân (loại cân 2 dĩa, cân được l g trở lên), cân bì trước. Bì là cốc, chậu thuỷ tinh hay bát có chứa một ít nước sạch. Dùng vợt vớt cá bột để bắt cá, giữ vợt để cá vừa ráo nước. Cân 2-5 gam cá thả vào bát nước sạch. Dùng thìa canh múc đếm số cá vừa cân. Lặp lại vài lần như thế, để lấy số trung bình (số con/gam). Biết số lượng cá bán, sế tính được khối lượng cá (bao gam), để cân và giao cho người mua cá.
+ Cách thứ hai: Nhiều địa phương đã tự làm lấy những dụng cụ đặc biệt, chuyên để đong cá bột, gội là cái giăng. Đây là một cái thìa đặc biệt, có hình dạng nửa quả cầu, đục thủng nhiều lỗ nhỏ để thoát nước. Giăng có nhiều cỡ to, nhỏ tương ứng với số lượng cá bột nhiều hay ít đã được tính sẵn.
+ Cách thứ ba: Đổ vào cốc thuỷ tinh có chia độ 3-4 cc nước. Sau đó đổ một ít cá bột đã róc nước vào cốc cho nước dâng lên 2-3 cc. Đem số cá bột trong cốc và tính ra 1 cc có bao nhiêu cá bột. Tiếp đó, tính ngược từ số cá bột định mua ra số cc tương ứng.
- Cá hương, cá giống: Dùng phương pháp cân mẫu, để biết l00gam hay l000gam có bao con cá. -Từ số lượng cá mua bán, sẽ biết được tổng số cân cá, phải giao cho người mua cá.
Khoa thủy sản ĐHCT