Tập tính ăn và quá trình lột xác lớn lên của tôm
13/05/2014
Hỏi: Xin cho biết tập tính ăn và quá trình lột xác lớn lên của tôm như thế nào? Những điểm nào cần lưu ý ?
Đáp: Tùy từng loài tôm và giai đoạn sông mà tôm có tập tính ăn khác nhau. Giai đoạn ấu trùng, chúng ăn chủ yếu các loại tảo, động vật phiêu sinh nhỏ, các chất vẩn. Tôm lớn lên sẽ ăn các loại giun, tôm tép nhỏ, cá con, xác bã động thực vật... Tôm có hiện tượng ăn lẫn nhau trong khi nuôi, tôm chưa lột vỏ ăn tôm mới lột vỏ và tôm lớn ăn tôm nhỏ. Tôm lớn thường ăn nhiều vào ban đêm, ban ngày vùi dưới nền đáy. Tôm giảm ăn vào những ngày nhiệt độ thấp, mưa nhiều, hay khi mổi trường thay đổi đột ngột, bất lợi cho tôm. Tôm cũng giảm ăn vào giai đoạn lột xác hay khi bệnh xảy ra. Hiểu biết dược tập tính ăn của tôm sẽ rất có lợi cho quá trình sản xuất: đó là chọn thức ăn thích hợp, cho ăn đúng cách theo từng giai đoạn của tôm, tình trạng sức khỏe của tôm và tình hình môi trường cụ thể.
Tôm lớn lên nhờ lột xác. Tùy loài tôm, giai đoạn của tôm, tình trạng sức khỏe cũng như dinh dưỡng của tôm mà chu kỳ lột xác có thể nhanh hay chậm. Tôm Post lột vỏ hàng ngày nhưng tôm lớn có thể sau 15-30 ngày mới lột vỏ một lần. Quá trình lột xác của tôm còn tùy thuộc rất lớn vào điều kiện thức ăn và môi trường nước. Làm thế nào để tôm lột vỏ được đồng loạt là một trong những yếu tô' kỹ thuật quan trọng để hạn chế tôm hao hụt do ăn nhau. Liên quan đến vấn đề này sẽ được đề cập trong những Gâu tiếp theo.
Bảng: Thời gian lột xác của tôm
Cỡ tôm (g) Thời gian giữa các lần lột vỏ (ngày)
Postlarvae Hàng ngày
2-3 8-9
3-5 9-10
5-10 10-11
10-15 11-12
15-20 12-13
20-40 14-15
khoa thủy sản ĐHCT